IL BUON CIBO: TRA DIRITTO, SOSTENIBIITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE
Tra i temi più caldi: la sicurezza alimentare e l’etichettatura dei cibi. “Una Questione di Etichetta” è il convegno organizzato dal Comune di Bergamoinsieme all’Associazione Amici dell’Orto Botanico di Bergamo, la Coldiretti, l’Associazione Italiana Giovani Avvocati – Sezione di Bergamo, e i partner di Food and Law, Food Consuting per parlare a studenti, agricoltori, imprenditori, avvocati e cittadini di sicurezza alimentare, anche sotto il profilo giuridico, analizzando la normativa interna ed europea sull’etichettatura e sulla tracciabilità dei prodotti con l’obiettivo di sensibilizzare la cittadinanza su tale tema. A tal fine ai partecipanti verrà consegnata una “guida del consumatore” per imparare a leggere un’etichetta, guida che verrà poi pubblicata sul sito del Comune di Bergamo e distribuita a tutti i cittadini.
Al termine degli interventi si terrà una tavola rotonda tra i principali attori della filiera dell’agroalimentare – Coldiretti, Federalimentare, Associazione Consumatori, Grande distribuzione (Coop) e Altro Mercato – seguita da un momento conviviale organizzato in collaborazione con gli studenti dell’I-School di Bergamo.